Un miel floral et ambré, récolté dans les ruches installées au Warndt ParK à Creutzwald par Le Rucher d’Olivier. Une récolte locale au caractère marqué, idéale sur une tartine, une brioche ou pour apporter une touche de douceur à une boisson chaude.
Le rucher d'Olivier
Les mots du producteur
Olivier Hoffmann, apiculteur récoltant professionnel, évolue au fil des saisons en transhumant ses ruches sur des zones préservées, telles les forêts d’acacias, de tilleuls ou de châtaigniers et sur des zones de culture pour les miels de printemps, de fleurs ou de tournesol.
Infos pratiques
Olivier dispose de 600 ruches réparties entre Rettel et Creutzwald, et a même créé sa propre nurserie dans laquelle il élève 800 reines par an. Au total Olivier produit 9 variétés de miel. Fidèle à ses valeurs traditionnelle, ses produits ne subissent aucune transformation ni fabrication : la production est 100 % naturelle!
Tout est fait manuellement dans le respect des traditions, de la récolte à la mise en pots, avec un suivi des ruches et une attention particulière pour les abeilles.
Les bienfaits du miel
Le miel, en plus d’être une douceur naturelle, possède de nombreux bienfaits pour la santé. Il est reconnu pour ses propriétés antibactériennes et antioxydantes, aidant ainsi à renforcer le système immunitaire. Le miel est également un excellent remède naturel contre les maux de gorge et les infections respiratoires. En outre, ses enzymes naturelles facilitent la digestion et apaisent les irritations gastriques.
Spécialité : le miel du Warndt
C’est un miel naturel. Il ressemble à du miel de forêt, un miel polyfloral, provenant de nectars de ronce, d’acacia, et des miellats de conifères, hêtre, tilleul et chêne.
Dans notre région, il faut absolument observer le couvert végétal naturel et estimer les apports nectarifères et pollinifères avant la mise en place d’un rucher.
La flore des alentours du rucher joue un rôle déterminant surtout sur la santé des colonies, c’est pour cela que j’ai choisi le Warndtpark.
Les informations utiles
Site : facebook.com/olivierapiculture
E-mail : olivier.hoffmann2@wanadoo.fr
Telephone : 06 23 70 14 94
Horaires :
Sur demande
Ses produits :
Un miel d’acacia récolté et mis en pot par Le Rucher d’Olivier. Doux et délicat, il séduit par sa texture naturellement fluide et son goût léger, idéal à tartiner ou pour sucrer une boisson chaude.
Origine :
Alzing - 57320
Label(s) :
Qualité MOSL
Qualité MOSL
Qualité MOSL vous permet de reconnaître les acteurs œuvrant sur le territoire mosellan, privilégiant les productions et les savoir-faire locaux de qualité
En stock – Expédié sous 24H
Garantie 100% local
11,50 €
Un miel de printemps récolté et mis en pot par Le Rucher d’Olivier. Issu des premières floraisons de la saison, il révèle une douceur délicate et des notes florales, parfaites sur une tartine, une brioche ou dans un yaourt.
Origine :
Alzing - 57320
Label(s) :
Qualité MOSL
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Garantie 100% local
9,20 €
Un miel de fleurs crémeux, récolté et mis en pot par Le Rucher d’Olivier. Issu du butinage de plusieurs fleurs et plantes, il offre une douceur naturelle dont la couleur et les notes varient au fil des récoltes.
Origine :
Alzing - 57320
Label(s) :
Qualité MOSL
Qualité MOSL
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En stock – Expédié sous 24H
Garantie 100% local
9,20 €
Un miel de tilleul récolté et mis en pot par Le Rucher d’Olivier. Son parfum végétal et ses notes fraîches en font un miel de caractère, agréable sur une tartine, dans une infusion ou un yaourt.
Origine :
Alzing - 57320
Label(s) :
Qualité MOSL
Qualité MOSL
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En stock – Expédié sous 24H
Garantie 100% local
9,20 €
Un miel de tournesol récolté et mis en pot par Le Rucher d’Olivier. Sa texture crémeuse et ses notes douces en font un miel facile à déguster au quotidien, sur une tartine, une brioche ou dans un yaourt.
Origine :
Alzing - 57320
Label(s) :
Qualité MOSL
Qualité MOSL
Qualité MOSL vous permet de reconnaître les acteurs œuvrant sur le territoire mosellan, privilégiant les productions et les savoir-faire locaux de qualité
En stock – Expédié sous 24H
Garantie 100% local
9,20 €
